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淘大空包网:布局“酒水品鉴” 京东、天猫逐利酒水线下市场

更新时间:2019/9/10 / 阅读次数:212



淘大空包网:自90年代末期开端的互联网革新,不只孕育出了一批电商巨头,更改动了中国批发市场的格局,电商巨头们在快消品、家用电器以及数码产品等多个消费品范畴,彻底改写了中国消费者的消费形式以及消费习气。但时至今日,这种革新似乎仍未大范围延伸至酒水行业,线下仍然是酒水消费的主流渠道,但电商巨头们显然不愿意放弃酒水这一高利润范畴,正不时加码酒水市场追求改动。9月9日,天猫的“99超级酒水节”在上海揭幕;在此之前,京东在北京签署了酒水全渠道战略协作协议。酒水巨头们的动作,这样的动作在近两年越发频繁,在业界看来,是电商巨头们试图将批发奇观,复制到酒水范畴的详细表现。

持续加码

淘大空包网  酒水节这样的概念在天猫已不是初次停止,酒讯记者从公开渠道取得音讯理解到,此次天猫的酒水节中再次提及了“新”这个概念。这所谓的“新”,不只涵盖了技术、数据以及消费趋向上的新察看,更涵盖了电商巨头关于酒水批发不再局限于线上销售的进一步探究,这其中关键的动作,便是此次天猫酒水节期间触及多个品牌的品鉴活动。

无独有偶,京东在发布与众多酒水连锁企业停止战略协作的同时,还结合多个产区代表举行了多起线下品鉴活动。酒讯记者实地参与了京东在北京举行的一场法国葡萄酒品鉴会。记者在现场察看时发现,该品鉴会呈现出小范围、目的人群明白、推行产品明白等特性。以至是品鉴会现场所选择的餐厅、所搭配的西餐,都试图营造出一种合适现场葡萄酒品鉴所需求的最佳气氛。

不只仅是天猫和京东,品鉴会这一形式正越来越普遍的呈现在电商企业们的日常营销推行中。2019年开年伊始,1919便结合饿了么在成都举行了首场新春品鉴会,试图将其打形成餐酒搭配的品牌活动;酒仙网、酒便利等企业所举行的品鉴活动,也越来越多的呈现在消费者视野中。品鉴会特别是小范围品鉴会的“盛行”,似乎正成为电商企业们目前发力酒水板块,最普遍选择的方式。

改变优势

淘大空包网  在业内人士看来,电商巨头们如此频繁地借助品鉴会展开酒水营销,是酒水消费极强的场景需求,在倒逼电商巨头们重回线下,直面消费者需求的最直接表现。不断以来,经过电商停止消费这一形式,在快消品范畴攻城略地,但在酒水行业却一直未能成为主流。依据公开渠道显现的数据,2018年中国酒类电商的买卖范围到达了662亿元以上,增速连续多年完成了高增长。但这一数据与酒水行业的整体范围相比仍不值一提,目前,仅茅台、五粮液两家行业巨头,便已定下了千亿范围的营收目的,而在2019年上半年,仅白酒范畴的19家上市公司,停业收入就已超越1200亿元。这意味着,酒水行业分销的主力军,仍在线下渠道。

不断以来,酒水行业激烈的场景需求,被以为是与电商销售方式具有较强的割裂效应。消费者在电商网站上简单的“阅读、点击、购置”的流程,在带来极大的便利性与极强的掩盖面的同时,也失去了传统线下购物形式中最为关键的体验过程。

更重要的是,有观念以为,电商大范围进入传统酒水行业不易,更关键的点在于,会在一定水平上动到传统渠道相关利益者的“奶酪”。由于酒水行业特别是白酒行业,经过多年的运营,已构成了较为传统的、且固定的销售链和利益链。被以为极具“江湖气息”的酒水行业,酒企依托经销商在中央的影响力来停止市场拓展,经销商经过区域代理来获取利润。更关键的是,在酒企中占领很高占比的团购业务,更大水平上要依托各区域酒商在当地的关系网和销售网来完成。因而,电商巨头们虽然范围庞大,但酒企在停止协作时,仍不得不思索能否会挤压既有经销商的获利空间。

因而,目前电商巨头们大范围停止的“品鉴会”,除了与酒企直接停止协作以外,常常还有当地的经销商参与。包括近年来进入中国市场的进口葡萄酒,电商们的协作方,常常也有大商的身影。这种方式,也被视为电商在“笼络”厂家树立直营店之外,进一步扩张其业务影响力的重要方式之一。而经销商为保证现金流和清库存,常常也乐于选择电商平台上的商家或是平台自身停止协作。

淘大空包网  整合线上线下

事实上,数字化时期的到来,在一定水平上也助推了酒企乃至商家主意向电商靠拢。凭仗在大数据范畴的优势,电商企业更容易在线下活动上完成精准推行。特别是酒企在年轻客群推行上,作为电商重度运用者的年轻人的消费习气、消费爱好,更容易由电商企业以数据的方式表现出来。

以近两年来天猫、京东、1919等主流电商企业频繁推出的酒水消费报告来看,报告已跳出传统的关于销售总量、销售排名的归结,转向了诸如女性市场、特定年龄市场、以至是夜宵市场等具有激烈指向性的目的市场。而这些数据在传统酒商看来,不只仅有助于营销方向的制定,更成为新产品研发过程中的重要参考目的。而将这些细分市场停止线上线下整合,无疑是当前电商平台和酒企在停止协作时,最为关键的技术方向和营销方向。相似“品鉴会”这样的线下活动,便成为了电商、酒企、经销商、消费者四方,在线上线下整合过程中极为重要的黏合剂,保证线上线下整合不只仅是停留在技术与数据层面,而是串联起质量消费时期酒水消费最为关键的场景消费。

另外,酒类垂直电商们近年来纷繁规划线下门店,这些门店也正成为“品鉴会”举行的重要载体。从“品鉴会”这一小角度、到线下门店、再到近期讨论颇多的酒商“30分钟送到家”等急速概念,不难看出电商企业在规划完好的酒水生态链上的野心。业内人士表示,随着电商与传统酒商之间接下来在运营形式上达成均衡值得等待,电商线上线下的结合规划,有望彻底改动传统酒水批发行业。



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